2022年01月06日
麺の主要原料である「小麦粉」および昨年から続く「そば粉」価格の大幅な高騰に加え、その他資材価格や燃料費・物流費なども上昇が続く中、弊社ではできる限りコスト削減に努めてまいりましたが、自力だけではコスト増を吸収できない状況となり、やむを得ず2022年3月から製品の価格を改定することといたしました。
弊社としましては、引き続きおいしく、魅力のある製品をお客さまにお届けできるように努めてまいる所存です。
何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
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2021年11月19日
株式会社なかたか（島根県松江市、代表取締役社長 長谷川雅生）は、消費者庁が推進する消費者志向経営の考えに賛同し「消費者志向自主宣言」を発表しました。
消費者志向経営（愛称：サステナブル経営）とは、事業者が、消費者全体の視点に立ち、健全な市場の担い手として、消費者の信頼を獲得するとともに、持続可能で望ましい社会の構築に向けて、社会的責任を自覚して事業活動を行うことです。
消費者庁では、事業者団体、消費者団体、行政機関からなる消費者志向経営推進組織（以下、「推進組織」）を設け、消費者志向経営を推進しています。推進組織では、各事業者において消費者志向経営に誠実に取り組むことについて自主宣言を行うとともに、そのフォローアップを行う「消費者志向自主宣言・フォローアップ活動」を呼び掛け、事業者の取組の普及を図っています。
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2021年10月25日
商品名：島根県産そば粉使用 七割そば2食 無化調つゆ付
JANコード：4904448107467
規格：230g（めん90g×2、つゆ25g×2）
賞味期限：常温保存可能 60日間
発売日：11月1日～通年
販売エリア：全国
コロナ禍において外食自粛ムードの中、「ご家庭で蕎麦屋の蕎麦が食べられないか？」をコンセプトに作りました。そば粉はすべて貴重な島根県産。粒の大きさを指定した挽きぐるみそば粉を七割使用し、ご家庭でも調理ミスがないよう配合比にもこだわりました。そばのつなぎは国産小麦を使用。つゆは化学調味料不使用の温冷兼用つゆです。
常温で60日保存可能。
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2021年10月25日
商品名：出雲 鴨だし五割蕎麦二人前
JANコード：4904448107450
規格：286g（めん100g×2、つゆ43g×2）
賞味期限：常温保存可能 60日間
発売日：11月1日～通年
販売エリア：全国
合鴨脂の薫る風味・旨みを加えたつゆと出雲の五割そばを合わせました。
ざる・かけ両方でお召し上がり頂けます。
常温で60日保存可能。
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2021年10月25日
商品名：国産新そば粉使用 新そば
JANコード：4904448107559
規格：320g（めん100g×2、つゆ60g×2）
賞味期限：常温保存可能 60日間
発売日：11月1日～2月末
販売エリア：全国
今秋採れたての「国産そば粉」を五割使用したこの時期だけのお蕎麦です。
「旬」の香りをお楽しみください。
常温で60日保存可能。
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2021年09月03日
商品名：出雲直送 五割そば1人前
JANコード：4904448107443
規格：100g（めんのみ）
賞味期限：常温保存可能 60日間
発売日：9月10日
販売エリア：全国
自家製粉挽きぐるみそば粉を五割使用した出雲そばです。
常温で60日保存可能な個食タイプ。
ギフト用や業務用としてもお使いいただけます。
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2021年08月14日
商品名：野菜で食べる 松江ラーメンあんかけ
JANコード：4904448107482
規格：260g（めん90g×2,スープ40g×2）
賞味期限：冷蔵 15日間
発売日：8月６日
販売エリア：全国
フライパンひとつで簡単に調理できる「しじみエキス」入りのあんかけラーメンです。
野菜の旨味を合わせてより栄養価高くお召し上がりください。
＊以前発売していた商品をよりスープ感増しでリニューアルいたしました。
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2021年08月06日
商品名：季節限定 国産新そば
JANコード：4904448107085
規格：300g（つゆなし）
賞味期限：冷蔵 15日間
発売日：7月28日(~終売日未定)
販売エリア：全国
九州の温暖な気候を利用した「春蒔き栽培」で収穫された風味豊かな新そばになります。需要が増える夏の時期に新そばを楽しんでいただけます。味は甘味があり、色目もきれいななお蕎麦です。
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