お知らせ

今回の島根・鳥取における記録的豪雨に際して

今回の「島根・鳥取豪雨」に関して他方面よりご心配のお声を頂き大変感謝しております。弊社工場、従業員共に無事です。ただ本日(7/8)も市内全小中学校休校等、引き続き警戒態勢続いております。該当地域住民の皆さま安全確保を引き続きお願い致します。

 

商品物流に際しては高速道路の一部通行止め、一般道の不通箇所などによる延着の恐れがございます。

状況については関係各所都度ご連絡させて頂きます。

諸事ご理解頂きご対応頂ければ幸いです。

 

(株)なかたか 

 

山陰経済ウィークリー 7/6号に掲載して頂きました(島根県産そば粉使用 七割そば)

山陰地方の経済紙「山陰経済ウィークリー」7/6号には弊社商品「島根県産そば粉使用 七割そば」を取り上げて頂きました。

デジタル版

https://www.sanin-chuo.co.jp/articles/-/59726

新商品情報(松江ラーメン あごだし塩味)

商品名:松江ラーメン あごだし塩味

JANコード:4904448107245

規格:270g(めん100g×2,スープ35g×2)

賞味期限:冷蔵 15日間

発売日:7月1日

販売エリア:全国

 

松江ラーメンシリーズの新商品になります。

厳選した日本海近海のあご(トビウオ)からとったダシを詰め込んだ透明感あるスープと、自家製細めんストレートを合わせたラーメンです。

商品POPはこちらから(A4タテ)

松江ラーメンあごだし塩味 A4POP

 

弊社 工場看板が新しくなりました

 

地元に根ざした麺つくりを忘れないように「昭和30年代レトロ感」をモチーフにした

POPで馴染みやすいデザインです。

 

看板を目印にお越しください♪

新商品情報(島根県産そば粉使用 七割そば ※保存料不使用)

商品名:島根県産そば粉使用 七割そば

JANコード:4904448107306

規格:200g(めん100g×2)

賞味期限:冷蔵 30日間

発売日:5月20日

販売エリア:全国

 

コロナ禍において外食自粛ムードの中、「ご家庭で蕎麦屋の蕎麦が食べられないか?」をコンセプトに作りました。原料はもちろん製粉から製麺まですべて島根県松江市産。粒の大きさを指定した石臼挽きそば粉を七割使用し、ご家庭でも調理ミスがないよう配合比にもこだわりました。保存料不使用で安心面でもこだわりました。

詳しい商品情報は以下からご覧ください

基本情報 (なかたか 島根県産そば粉使用 七割そば)

 

松江栄養調理製菓専門学校 調理コース様 工場見学会

5/10 松江栄養調理製菓専門学校の生徒様13名の方々と麺製造の見学会・勉強会を行いました。皆さん熱心に学んで頂き、色々なご質問も頂きました。今後とも協働プロジェクトで様々なお取り組みができればと思います。

食育への参考等、弊社見学のご希望あればお問合せください。

(株)なかたか 第7期 経営方針発表会を行いました(5月8日@テクノアーク)

テクノアーク会議室にて7期経営方針発表会を行いました。

今後、日本はwithコロナ・afterコロナの時代を迎え、
食のスタイルも私たちの生活様式も大きな転換期を迎えていきます。

この時代に合った働き方を行い、お客様のニーズに対応できる、
「なかたか」の在り方を再度で全社員確認・共有いたしました。

これからも、「麺のことなら「なかたか」」ではなく「食のことなら「なかたか」」へご相談ください。

新商品情報(出雲茶そば 二人前つゆ付)

商品名:出雲茶そば 二人前つゆ付

JANコード:4904448107283

規格:300g(めん90g×2、つゆ60g×2)

賞味期限:常温 60日間

発売日:4月1日

販売エリア:全国

 

自家製粉した国内産そば粉に島根県出雲市産の抹茶を練り込んだ茶そばです。

目で、鼻で、舌で楽しんで頂けるお蕎麦です。

出雲地方は茶人として知られる江戸時代の松江藩藩主「松平治郷(不昧公)」の影響で、お茶の文化が発達しました。
日本三大茶会のひとつ松江城大茶会では、毎年多くの流派の茶席が設けられています。「茶文化の進んだ出雲地方ならではの茶を使ったそばを作りたい」思いから商品化いたしました。

詳しい商品情報は以下からご覧ください

基本情報 (なかたか 出雲茶そば二人前つゆ付)

 

新商品情報(出雲直送 冷しそば)

 

商品名:出雲直送 冷しそば

JANコード:4904448107191

規格:150g

消費期限:冷蔵 5日間

参考上代:98円

発売日:3月1日

販売エリア:関西~九州北部

 

火を使うことなく、水や”つゆ”でほぐすのみで簡単に食べられる「ゆでそば」です。

 

 

新商品情報(季節限定 国産桜そば)

季節限定 国産桜そば

商品名:季節限定 国産桜そば

JANコード:4904448107269

規格:300g

賞味期限:冷蔵 15日間

発売日:2月10日

販売エリア:全国

 

桜の葉を国内産五割そばに練り込んだ、桜の香りが華やかに漂う春だけの季節限定商品です。春ならではの「卒業」や「入学」などのお祝い事にもおすすめです。

こちらでもお買い求め可能です。

https://store.shopping.yahoo.co.jp/mengurume/sakura-3f.html