2025年02月19日
～松江からサステナブルな味わいを～
環境に配慮した美味しいラーメン「SABA MATSUE ラーメン」。
本来廃棄されるさばの骨を活用し、SDGsに貢献しながら、出西生姜を隠し味に加えた風味豊かな一杯に仕上げました。
「SABA MATSUE ラーメンの特徴」
このプロジェクトは、M.F.F.（御津フィッシャーマンズファクトリー）と株式会社なかたかのコラボレーションで誕生しました。M.F.F.は、島根県松江市の御津（みつ）地区で定置網漁を行いながら、水産加工・販売まで一貫して手掛ける新しいスタイルの漁業者です。
塩辛に使うさばの身とだしに使う骨を無駄なく活用し、環境に優しいラーメンを実現しました。
発売日: 2025年2月20日
内容量: 294g（めん110g × 2）
賞味期限: 90日
保存方法: 常温
松江発、持続可能な海の恵みをぜひご堪能ください。
■海と日本PROJECT賛同商品
2024年05月29日
株式会社なかたかは、東京ビッグサイトで 6月19日(水)～6月21日(金)まで開催される「“日本の食品”輸出EXPO 2024」（主催：RX Japan株式会社、共催・協力：日本貿易振興機構（JETRO）・農林水産省）に出展いたします。
「“日本の食品”輸出 EXPO」は、食品の輸出に特化した大規模展示会で、農畜産物・水産物から、飲料・加工食品・健康食品まで、世界に誇る“日本の食品”が、一堂に出展し、世界各国から来場する食品バイヤー・食品輸出商などと商談を行う展示会です。
会場では、島根県が誇る麺文化「出雲そば」を中心にご紹介します。
試食のご用意をしておりますので、ご来場の際は是非お立ち寄りください。
「“日本の食品”輸出EXPO 2024」
日 時 ：6月19日(水)~21日(金)10:00~18:00 ※最終日のみ17:00まで
場 所 ：東京ビッグサイト ブース位置 ：16-26(島根県ブース)
ホームページ：http://www.jpfood.jp/
2023年08月15日
内閣府をはじめとした各省庁が発信している「パートナーシップ構築宣言」への登録を行い、ポータルサイトに掲載されました。
当社がパートナー企業様との公正かつ誠実な取引を行うことを、同宣言を通して明確にしています。
2023年04月03日
[島根県プロフェッショナル人材戦略拠点]を活用させて頂いた事例案として取材して頂きました。
https://www.joho-shimane.or.jp/purpose/human/236
※公益財団法人しまね産業振興財団様による副業人材活用によるプロジェクトです。
2023年03月27日
令和5年2月1日付で弊社株式会社なかたかは、長時間労働の削減、年次有給休暇の取得促進、ライフスタイルに応じた働き方の実現、非正規労働者の処遇改善などの「働き方改革」の取組を進め、魅力ある職場づくりをおこなっていくことを宣言する「しまねいきいき職場宣言」を行いました。
2022年11月02日
プロバスケットボールB.LEAGUEに所属する「島根スサノオマジック」と全国にも多くのファンを持つ弊社「松江ラーメンしじみ醤油味」とのコラボ商品が発売決定！
地元本拠地である島根県をともに盛り上げていきたい、という気持ちから始まったコラボ企画となります。「味のスパゲティ風ソフトめん」同様、売上の一部がチームの活動支援になります♪よろしくお願いいたします。
■商品詳細
・商品名 松江ラーメンしじみ醤油味 常温 （2 食入り）
・価格 600 円 税別
・販売開始予定日 2022 年 1 2 月 7 日 (水)
■販売店舗
・島根県内みしまや 各店舗 一部 店舗
・山陰エリア各空港、J R 各主要駅 等
・島根スサノオマジック
・島根スサノオマジック ホームゲーム会場内オフィシャルグッズショップ
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