2025年02月19日
～松江からサステナブルな味わいを～
環境に配慮した美味しいラーメン「SABA MATSUE ラーメン」。
本来廃棄されるさばの骨を活用し、SDGsに貢献しながら、出西生姜を隠し味に加えた風味豊かな一杯に仕上げました。
「SABA MATSUE ラーメンの特徴」
このプロジェクトは、M.F.F.（御津フィッシャーマンズファクトリー）と株式会社なかたかのコラボレーションで誕生しました。M.F.F.は、島根県松江市の御津（みつ）地区で定置網漁を行いながら、水産加工・販売まで一貫して手掛ける新しいスタイルの漁業者です。
塩辛に使うさばの身とだしに使う骨を無駄なく活用し、環境に優しいラーメンを実現しました。
発売日: 2025年2月20日
内容量: 294g（めん110g × 2）
賞味期限: 90日
保存方法: 常温
松江発、持続可能な海の恵みをぜひご堪能ください。
■海と日本PROJECT賛同商品